Boeken Tuinwinkel Botanische Tuinen Utrecht

Rubriek menu: Nieuwe boeken - Bomen - Diversen - Groenten en kruiden - Hobbyboeken - Insecten - Kinderboeken - Kookboeken - Natuur algemeen - Plantensoorten - Tuinontwerpen/onderhoud - Paddenstoelen - Vogels - Zoogdieren - Buitenlandse boeken

304 Nederlandse titels die volgens de administratie op voorraad zijn (klik op het plaatje voor info).

Nieuwe boeken (171)
Het grote wildplukboek
		Omdat de kennis van wat er allemaal wel of niet eetbaar is in de natuur anno nu voor de meeste mensen niet meer vanzelfsprekend is, vertelt dit boek (voor het eerst verschenen in 2013 en nu geheel herzien) hoe het wildplukken in z’n werk gaat, hoe de planten gedetermineerd moeten worden, hoe het landschap ‘gelezen’ kan worden en aan welke ‘spelregels’ de plukker zich moet houden. Ook gevaren en vergiftigingen, medicinale waarden, conserveren e.d. komen aan de orde. Daarna volgt informatie over de seizoenen, met maandlijsten van beschikbare planten enz. Vervolgens worden (de eetbare delen van) ruim tweehonderd Planten en enkele bomen, Bessen en vruchten, Noten, Naaldbomen, Paddenstoelen en Zeewieren alfabetisch behandeld (kenmerken, vindplaats, seizoen, gebruik, heilzame werking, bijzonderheden plus kleurenfoto’s). In deze zevende druk ontbreken de recepten van chef-kok Jonnie Boer. Een overzichtelijk en mooi uitgegeven boek met prachtige kleurenfoto’s, dat een heel waardevolle aanwinst is voor wie zelf in de natuur zijn maaltijd bijeen wil sprokkelen. Met index op Nederlandse en wetenschappelijke naam. Auteur Edwin Florès publiceerde o.a. ook 'Het wildplukkookboek' (2014)* en 'Paddenstoelen' (2018)**.. Voorraad 1 ex Prijs: 32,50