Boeken Tuinwinkel Botanische Tuinen Utrecht

Rubriek menu: Nieuwe boeken - Bomen - Diversen - Groenten en kruiden - Hobbyboeken - Insecten - Kinderboeken - Kookboeken - Natuur algemeen - Plantensoorten - Tuinontwerpen/onderhoud - Paddenstoelen - Vogels - Zoogdieren - Buitenlandse boeken

330 Nederlandse titels die volgens de administratie op voorraad zijn (klik op het plaatje voor info).

Kookboeken (15)
Confituur van Jam Jam
		De Jam Jam-confituren van Het Landhuys zijn te koop in een winkel in Brugge of via internet. Van de meer dan honderdvijftig soorten confituur delen de eigenaren dertig recepten in dit boek. Het bijzondere van al deze confituren is het feit dat als basis zelfgemaakte appelsap en appelpuree gebruikt wordt waardoor er 30% minder suiker nodig is. Naast de confituren krijgen we ook een aantal bijpassende hapjes voorgeschoteld. Er staan een aantal klassiekers in dit boek maar veelal zijn de recepten uniek en bijzonder zoals paprika-olijfconfituur, confituur van mango, mosterd en witlof of van mango en peppadews. In het hoofdstuk met alcohol komen we onder andere confituur van sinaasappel met Cointreau of van bloedsinaasappel met whisky tegen. Wat ontbreekt, is informatie over het steriliseren van potten en een indicatie hoeveel potten confituur je uit een recept haalt. Het boek is prachtig vormgegeven met paginagrote foto's van zowel de gerechten als van Het Landhuys. Als je een beginneling bent in het maken van confituur, dan ontbreekt de basis, maar voor de geroutineerde jammaker is dit boek een ware uitdaging. Auteur: Danny de Winter Katrien Maes Co-auteur: Sophie Allegaert Voorraad 1 ex Prijs: 19,99